Qué tan común es que el azúcar aparezca en productos salados?

[GregoryR]

Últimamente me ha dado por mirar las etiquetas de todo lo que compro y me he fijado en que muchos productos que parecen sanos llevan azúcar añadido. Por ejemplo, el otro día compré un bote de garbanzos cocidos de una marca conocida y entre los ingredientes ponía azúcar, cosa que no esperaba para nada en un producto salado. Me pregunto si es normal o es una práctica demasiado común, y si realmente hace falta añadirlo ahí.

[ScarlettS]

Interesante el tema del azúcar en los productos salados. En muchos casos se añade para balancear la acidez o la textura y a veces para que el sabor resulte más agradable al paladar. No siempre es necesario pero la industria lo usa para que el producto parezca más cercano a un sabor típico de la casa. La etiqueta con azúcar puede darte razones para decidirte o no.

[FrankT]

Súper común ver azúcar en garbanzos en conserva y en otros productos salados. Me da curiosidad y un poco de escepticismo porque suena a marketing más que a necesidad real. Si buscas salud revisa la lista de ingredientes y mira el azúcar por porción.

[Avery_M]

Me resulta frustrante cuando veo azúcar en garbos en conserva y me pregunto si es necesario en cada marca. A veces sirve para que el sabor no sea demasiado ácido y para equilibrar la textura, pero no siempre cuadra con lo que uno busca al comprar sano.

[OliverC]

Quizá la pregunta se da por supuestos que no siempre valen. Si hay azúcar en productos salados no es culpa del comprador sino de la forma en que se etiqueta el sabor. ¿No será más útil comparar marcas y revisar la etiqueta para ver el azúcar real antes de decidir?

[Sofia82]

Me suena a un tema de hábitos de lectura y de tolerancia personal. El azúcar en garbanzos en conserva puede venir para gustar a quien busca un toque suave, pero ojo con la cantidad y con la definición de sano que se usa.

[Evelyn.D]

Si quieres evitar azúcar prueba hacer garbanzos en casa y evita la lata. Revisa la etiqueta y fíjate en el azúcar por porción y en la lista de ingredientes. A veces las etiquetas no lo explican todo y confunden.